In Mango, mitten im Anbaugebiet des Moscato, besitzt PIAZZO einige hervorragende Lagen für den Anbau dieser Rebsorte. Sie ergibt einen leicht perlenden Wein von strohgelber Farbe, mit goldgelben Reflexen und einem Duftspektrum von reifen Früchten und Honig. Typisch für diesen Wein ist der niedrige Alkoholgehalt (ca. 5 % Vol.) und die leichte Restsüsse. Moscato d'Asti eignet sich hervorragend als delikater und feiner Apéritif- oder als Dessertwein zu Obstkuchen und Gebäck. Sehr kühl mit einer Temperatur von max. 8°C servieren.

LANGHE CHARDONNAY DOC

"Langhe" ist das südlich des Flusses Tanaro liegende Hügelland in der Nähe von Alba. Chardonnay wird in dieser Region erst seit Beginn der 80-er Jahre angebaut und hat aufgrund der besonderen Eignung des Terroirs für diese Sorte schnell hohe Anerkennung gefunden. Chardonnay aus der Langhe schmeckt um einiges anders als Chardonnay anderswo. Es ist ein sehr ausgewogener, schön strukturierter Weisswein, welcher sich sowohl als Apéritif als auch zu den verschiedensten Speisen eignet.

ROERO ARNEIS DOC

Roero ist das äußerst kleine Gebiet im Piemont, das nordwestlich des Flusses Tanaro liegt, der die Grenze zum Langhe bildet. Hier wird rings um den Ort Cannale die Rebsorte Arneis angebaut. Es handelt sich um einen frischen Weißwein mit feiner Struktur, der geschmacklich dem bekannteren Gavi di Gavi nahekommt – jedoch etwas fruchtiger erscheint. Ein rassiger, und zugleich eleganter Wein. Sowohl als Apéritif als auch zum Essen geeignet.

LANGHE ROSSO DOC

In der Langhe haben Assemblagen eine lange Tradition. Der Rosso von Piazzo ist ein Duett zwischen der Dolcetto und der Barbera, veredelt mit einem kleinen Anteil von Nebbiolo. Das Ergebnis ist ein äusserst angenehmer, vollmundiger Wein mit würzigen Noten des Nebbiolo im Abgang. Passt fast immer und zu fast allem.

DOLCETTO "VIGNA SCALETTA" DOC

Dolcetto ist die typische Rebsorte der Region um Alba. Sie erzeugt einen eleganten, jugendlich wirkenden Wein für Feste und für den Alltag. Charakteristisch ist die rubinrote bis violette Farbe, der fruchtige Duft und eine leicht mandelartige Note im Geschmack. Der Weinberg "Scaletta" im Gemeindegebiet von Alba ist für den Anbau von Dolcetto seit langer Zeit bekannt und bringt diesen ungewöhnlich voluminösen Dolcetto d'Alba mit sehr sorten-typischen Eigenschaften hervor. Dieser Wein ist vielseitig und eignet sich zu fast allen Gerichten.

"SWAN'S LANGHE NEBBIOLO DOC

Der Langhe Nebbiolo ist ein sehr harmonischer, eleganter Wein für alle Liebhaber der Nebbiolo-Traube, welche sich nicht alle Tage einen Barbaresco oder Barolo leisten wollen. Dieser Wein trinkt sich jung bereits rund und ausgewogen. Natürlich fehlt ihm etwas von der Struktur und Länge eines Barbaresco oder Barolo. Dennoch ein hervorragender, charaktervoller Wein mit ausgezeichnetem Preis/Leistungsverhältnis.

BARBERA D'ALBA "CIGNO" / BARBERA D'ALBA "MUGIOT" DOC

Barbera ist ein kräftiger Rotwein mit ausgeprägt fruchtiger Note, Rasse und langem Abgang. Er überzeugt in jungem Alter ebenso wie nach einer längeren Ausbau- und Reifezeit. Der Barbera d'Alba DOC von PIAZZO ist ein sehr ausgewogener, gut strukturierter Tischwein für alle Tage. Ein idealer, hochwertiger Begleiter zu Pasta. Den Barbera d'Alba "Mugiot" von PIAZZO gibt es nur von sehr guten Jahrgängen. Er ist das Ergebnis einer modernen Oenologie mit einjähriger Verfeinerung und Ausbauzeit in Eichenfässern. Wer bisher der Sorte Barbera ihren Adel absprach, der versuche den "Mugiot" zu einem kräftigen Fleischgericht, zu Braten oder Grilladen. Ein hochklassiger Wein auch für festliche Anlässe.

Barbera d'Alba DOC gibt es von PIAZZO auch in einer zweiten Qualität. Der Unterschied liegt vorab in der Lage des Terroirs, sowie im fehlenden Ausbau in Eichenfässern. Auch der Barbera d'Alba "CIGNO" DOC von PIAZZO ist ein sehr ausgewogener, gut strukturierter und rassiger Tischwein für alle Tage. Ein idealer Begleiter zu Pasta.

BARBARESCO DOCG

Der Barbaresco entsteht aus den Trauben der Rebsorte Nebbiolo auf den sehr sonnigen Hügelkuppen der drei Ortschaften Barbaresco, Neive und Treiso in der Nähe von Alba. Barbaresco wirkt allgemein etwas weniger wuchtig als Barolo, eleganter und reift etwas schneller. Nach der Maischezeit und der Fermentation wird der Barbaresco mindestens 12 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. Barbaresco ist ein Wein mit viel Körper und Tannin und daher sehr gut lagerfähig. Generell passt Barbareso hervorragend zu Fleischgerichten mit oder ohne Saucen, sowie zu gut gereiften Käsesorten (2 bis 8 Stunden vor dem Trinken öffnen. In grossen Gläsern mit einer Temperatur von 18-20°C servieren).

Der Barbaresco "Sori Fratin" entstammt einem äusserst prestigereichen Weinberg, dessen Name mit grösster Wahrscheinlichkeit auf den früheren Besitz durch ein Mönchskloster zurückgeht. Die Qualität dieser Lage und des dort entstehenden Weines war bereits vor langer Zeit bekannt und fand schon in einem napoleonischen Kataster von 1819 Erwähnung. Die erstklassige Ausrichtung und die nicht zu kompakten Böden bieten Gewähr für eine konstante Qualität und einen ausgesprochen eleganten Barbaresco mit beachtlicher Fülle und intensiven Aromen (13.5 % Vol.).

BAROLO DOCG

Wie der Barbaresco entsteht auch der Barolo aus der Rebsorte Nebbiolo und wird in den sonnigsten Lagen der Hügel westlich von Alba angebaut. Nach der Vinifizierung gemäss hohen gesetzlichen Normen bleibt er mindestens drei Jahre im Keller. Zwei davon wird er in Eichenholzfässern ausgebaut. Als stark tanninhaltiger, alkohol-betonter Wein wirkt er wuchtiger als ein Barbaresco und ist extrem lagerfähig. Barola begleitet besonders schön herzhafte Fleischgerichte, wie sie der piemontesischen Küche eigen sind, sowie gut ausgereifte würzige Käsesorten (13.5 % Vol.; 2 bis 8 Stunden vor dem Trinken öffnen. Im grossen Gläsern mit einer Temperatur von 18-20°C servieren).